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醋味黄瓜泡菜的做法
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醋味黄瓜泡菜怎么做好吃

食客"cbcchen63",看到大家都在说醋味黄瓜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜10条,1.盐1/4杯,2.白1杯,糖1/2杯

操作步骤 反馈

  • 1

    将小黄瓜洗净后切去头尾,沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。

  • 2

    将调味料

  • 1

    加入小黄瓜片搅拌均匀,腌渍20~30分钟,期间需翻动多次,再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片,此时小黄瓜片会呈脆韧质感,再将水份彻底沥干备用。

  • 3

    将调味料

  • 2

    加入小黄瓜片中搅拌均匀,腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中,加盖并置于冷藏库约1天即可食用,约可保存10天。