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大黄瓜泡菜的做法
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大黄瓜泡菜怎么做好吃

食客"cfl0718",看到大家都在说大黄瓜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜1条,1.盐1又1/2大匙,2.辣椒酱2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大黄瓜洗净沥干水份后,纵切成4等份长条后,再横切成1公分宽薄片备用。

  • 2

    将调味料

  • 1

    均匀撒在大黄瓜片上搅拌混合均匀,使大黄瓜片软化且质地脆韧。

  • 3

    将盐水倒掉,用冷开水洗净大黄瓜片以降低咸度,再沥干水份备用。

  • 4

    将调味料

  • 2

    加入大黄瓜片中搅拌均匀,置于阴凉处腌渍约半天待其入味后即可食用,冷藏约可保存10天。