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黄瓜皮炒肉的做法
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黄瓜皮炒肉怎么做好吃

食客"mmg123",看到大家都在说黄瓜皮炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜皮50克,瘦肉100克,干红辣椒数只,蒜瓣2颗,盐适量,油适量,酱油1小勺,鸡精少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将黄瓜皮加水泡10分钟,然后改刀切成3-4厘米长的段,抓干水备用;

  • 2

    瘦肉切相同长短的粗丝,用少许盐和酱油抓匀;

  • 3

    蒜瓣剁碎,干椒切丝;

  • 4

    坐锅烧油下蒜末炒香,接着下肉丝划散炒至变色盛出;

  • 5

    余油下干椒丝煸香,放黄瓜皮翻炒,倒入肉丝喷少许水焖一下,撒鸡精炒匀即可。