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糖醋辣油黄瓜的做法
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糖醋辣油黄瓜怎么做好吃

食客"嗨!洛子乐",看到大家都在说糖醋辣油黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜,糖,盐,米,葱,干辣椒丝,花椒,大料瓣,油

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋(好看可以放白醋但我喜欢好吃的,所以我放的是米醋)

  • 2

    把洗干净的黄瓜切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄瓜的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切黄瓜的另一面(如果掌握不好切的分寸,可以在前面放上一跟筷子,这样黄瓜就不会断了)

  • 3

    把切好的黄瓜放在刚才调好的汤里待用

  • 4

    切葱、姜、干辣椒丝(为了更辣我放了些辣椒面,要是想好看应该不放的)放上几粒花椒和一个大料瓣,然后烧热油往上一浇

  • 5

    把烧好的这个辣油放在刚才的黄瓜上就可以了

  • 6

    为了让黄瓜更好的进味,我们把它密封好放在冰箱里,过一段时间再吃(一般我是一夜)那感觉真是太爽了,有机会大家可以去试一试