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蓑衣黄瓜的做法
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蓑衣黄瓜怎么做好吃

食客"阿莫西林。",看到大家都在说蓑衣黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜300g,盐1小勺,糖1小勺,干辣椒3个,花椒粒10粒,陈1小勺,生抽1小勺,油1大勺

口味:微辣

操作步骤 反馈

    1】黄瓜洗净2】横着(与黄瓜成90度)间隔均匀的切片,但是不要切断,如图放两个筷子在边上挡住3】翻180度,斜着间隔均匀切片(与黄瓜成45度),也不要切断,方法如上4】切好的黄瓜可以拉很长但是不断5】把盐均匀撒在切好的黄瓜上,冷藏腌制6】吃的时候取出,攥去水份摆盘,干辣椒去籽剪碎,生抽陈醋兑好7】把陈醋,生抽,糖均匀浇到黄瓜上8】花椒,辣椒加油放勺子里,在火上烧热炸出香味9】趁热浇在黄瓜上即可