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腐竹木耳拌黄瓜的做法
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腐竹木耳拌黄瓜怎么做好吃

食客"ZJ小小朱",看到大家都在说腐竹木耳拌黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木耳,腐竹黄瓜,葱丝,蒜末,白糖苹果,盐,辣椒油,香油,酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腐竹用凉水泡发

  • 2

    黑木耳用温水泡发

  • 3

    黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替

  • 4

    将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下

  • 5

    捞出来浸入冷水中

  • 6

    将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆

  • 7

    放入葱丝和蒜末

  • 8

    放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可

  • 9

    再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节

  • 10

    用筷子搅拌均匀即可食用