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腐乳肉的做法
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腐乳肉怎么做好吃

食客"小木炭",看到大家都在说腐乳肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉,腐乳,蒜头,葱花,片,盐,酒,鸡精,白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟。

  • 2

    在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。

  • 3

    在锅里放入2汤勺白糖,炒糖色。当糖的颜色变成金黄色的汁后,关火(以免糊掉),倒入肉,继续翻炒,开火继续炒,当肉都上色后,就盛出来备用。

  • 4

    在锅里倒入点水,放入2块的玫瑰腐乳,把腐乳完全打散,腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜,倒入肉,烧开,等汁收的差不多了,放点鸡精和葱花。