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红油黄瓜的做法
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红油黄瓜怎么做好吃

食客"抱抱熊与维尼",看到大家都在说红油黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜辣椒末,芝麻花生,盐,,糖,香叶,大料,小茴香

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内加入油,放香叶,小茴香,花椒炸香后把这些都去掉,只留油。碗内放入辣椒末,芝麻和花生碎,把滚汤的热油浇入碗中把辣椒末炸熟出香味。再放一层辣椒末,油在七成热时再浇到上面炸辣。再放一层辣椒末,油四五成热的时候浇上去,这样的颜色更好看。

  • 2

    红油做好了,把黄瓜切成长段,加入盐淹制几分钟,把腌出的水倒入出去。加入醋,红油,糖拌匀即可。