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黄瓜拌肉丝的做法
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黄瓜拌肉丝怎么做好吃

食客"shensms",看到大家都在说黄瓜拌肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜300克,瘦猪肉100克,香油15克,酱油15克,盐3克,味精2克,大葱15克,芝麻酱15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;

  • 2

    将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;

  • 3

    锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒至熟,出锅盛在盘内黄瓜丝上;

  • 4

    将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上,再放处葱丝,食用时拌匀即成。