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木耳腐竹拌黄瓜的做法
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木耳腐竹拌黄瓜怎么做好吃

食客"墨菲鱼",看到大家都在说木耳腐竹拌黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木耳、腐竹黄瓜、葱丝、蒜末、白糖苹果、盐、辣椒油、香油、少许酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。

  • 2

    黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。

  • 3

    将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。捞出来浸入冷水中。

  • 4

    将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。放入葱丝和蒜末。

  • 5

    放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可。

  • 6

    再倒入少许酱油,这个不妨也可以,可根据自己口味调节。用筷子搅拌均匀即可食用。