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蒸酿黄瓜的做法
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蒸酿黄瓜怎么做好吃

食客"钻石小小强",看到大家都在说蒸酿黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜300克,肥瘦猪肉250克,盐3克,味精1克,料酒10克,玉米淀粉3克,大葱5克,3克,色拉油15克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用;

  • 2

    葱、姜分别切末备用;

  • 3

    将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀,做成肉丸;

  • 4

    将肉丸放在切好的黄瓜段内,入蒸锅蒸3分钟;

  • 5

    将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,加入清汤(500克)、精盐(2克),烧开后用湿淀粉勾芡,淋上在黄瓜段上即可。