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老黄瓜塞肉的做法
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老黄瓜塞肉怎么做好吃

食客"江汉平原",看到大家都在说老黄瓜塞肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉糜300克,老黄瓜1根,盐,老抽,料酒,糖

操作步骤 反馈

  • 1

    将老黄瓜去皮去籽,中间挖干净。

  • 2

    肉糜加料酒加盐少许,只要一点点就可以,不要多,拌匀后塞在老黄瓜挖空的芯子里。

  • 3

    大火蒸蒸20分钟,以黄瓜和肉糜蒸熟蒸软为准,取出。

  • 4

    放炒菜锅里加油、老抽、水、糖红烧,煮烧时用菜铲不断浇汁在黄瓜上,以色泽全部变深,味道渗进为止。