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蓑衣黄瓜的做法
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蓑衣黄瓜怎么做好吃

食客"开心果杏仁酥",看到大家都在说蓑衣黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜1根.干红尖椒4个.花椒10粒.蒜2个.生抽.糖..鸡精适量

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜用水冲洗干净,切去两头放案板上,两边放上筷子直着切成均匀的薄片。

  • 2

    再将黄瓜翻面斜切均匀的薄片,(两边同样要放筷子)再将黄瓜卷起撒少许盐腌10分钟。

  • 3

    锅放适量油下花椒炸香.再放干红椒炸香装入小碗.加蒜末、生抽、醋、糖、鸡精调匀,倒掉腌黄瓜的水,然后淋上调味料即可。