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泡菜~酸黄瓜的做法
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泡菜~酸黄瓜怎么做好吃

食客"易霖宝宝08",看到大家都在说泡菜~酸黄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜3-4根,少许盐,白2杯,清水1杯,冰糖(晶状)5-6块,白醋冰糖汁,两滴白酒

操作步骤 反馈

  • 1

    嫩黄瓜3-4根,洗净沥干,切成4-5MM厚的薄片,少许盐抓均匀,入冰箱,隔夜后挤干水分,晒一天

  • 2

    白醋2杯,清水1杯,冰糖(晶状)5-6块,煮好后晾凉

  • 3

    乐扣保鲜盒中入黄瓜,入白醋冰糖汁,拌匀后进冰箱,一周后成酱紫就可以开吃了

  • 4

    剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子,滴一到两滴白酒,进冰箱保存