您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三丁拌面的做法
三丁拌面的做法
4.0颗星  42718

三丁拌面怎么做好吃

食客"to94ll52",看到大家都在说三丁拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:筒面,里脊肉,土豆,胡萝卜

主要做法:

操作步骤

    1.准备材料

    2.把里脊肉洗净切丁,用料酒腌制片刻

    3.土豆去皮切丁,胡萝卜也切丁备用

    4.油锅入蒜末爆香

    5.锅内入肉丁炒至变色后盛出

    6.另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒

    7.把肉丁重新到入锅内,加生抽,老抽,盐,糖和水煮开(水要多加些,要用汤汁拌面)

    8.大火烧至汤汁浓稠即可

    9.锅内加水烧开,加少许盐和色拉油(加油面条不容易粘)

    10.下入面条煮开后加一碗冷水,再次煮开后再加一碗冷水后煮开。这样煮出来的面条比较筋道

    11.煮好的面条捞出沥掉多余的水份,加少许色拉油拌匀

    12.浇上煮好的三丁和汤汁,拌匀即可