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三丁拌面的做法
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三丁拌面怎么做好吃

食客"miffy0753",看到大家都在说三丁拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:筒面,里脊肉,土豆胡萝卜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料

  • 2

    把里脊肉洗净切丁,用料酒腌制片刻

  • 3

    土豆去皮切丁,胡萝卜也切丁备用

  • 4

    油锅入蒜末爆香

  • 5

    锅内入肉丁炒至变色后盛出

  • 6

    另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒

  • 7

    把肉丁重新到入锅内,加生抽,老抽,盐,糖和水煮开(水要多加些,要用汤汁拌面)

  • 8

    大火烧至汤汁浓稠即可

  • 9

    锅内加水烧开,加少许盐和色拉油(加油面条不容易粘)

  • 10

    下入面条煮开后加一碗冷水,再次煮开后再加一碗冷水后煮开。这样煮出来的面条比较筋道

  • 11

    煮好的面条捞出沥掉多余的水份,加少许色拉油拌匀

  • 12

    浇上煮好的三丁和汤汁,拌匀即可