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南瓜煳煳的做法
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南瓜煳煳怎么做好吃

食客"戈壁野草",看到大家都在说南瓜煳煳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜1.5Kg(1/2个),糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯,水10杯﹐盐4小勺.

操作步骤 反馈

  • 1

    把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。

  • 2

    开锅20-30分之后﹐南瓜若烂煳继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。

  • 3

    把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂煳时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。

  • 4

    可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。分后把火调弱焖一焖。

  • 4

    可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。