您的位置:家常菜>菜谱大全 > 南瓜干儿糕
南瓜干儿糕的做法
5颗星  36556

南瓜干儿糕怎么做好吃

食客"plumpeaceful",看到大家都在说南瓜干儿糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:糯米10杯,盐2大勺,南瓜干儿(或柿饼干儿)200g,白糖1/2杯。豆沙:红豆4杯,盐3/4小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    摘老南瓜去皮除种子后,晒干做成南瓜干儿,并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。  

  • 2

    糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐,捣碎后用筛子筛出来。  

  • 3

    煮小豆以盐调味,压碎放好。  

  • 4

    在蒸锅里铺一层豆沙,并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面,以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙,层层蒸出。