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南瓜奶油浓汤的做法
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南瓜奶油浓汤怎么做好吃

食客"天草鸣",看到大家都在说南瓜奶油浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜900g,洋葱1只,胡萝卜1根,西芹1根,白脱(butter)30g,面粉2大勺,新鲜欧芹(fresh parsley Italian),调料A:黑胡椒粉,paprika,鲜奶油(35hipping cream)50ml,酸奶油(Sour cream)100ml,盐 ,

操作步骤 反馈

    1)南瓜洗净去皮切丁。洋葱,胡萝卜和西芹分别洗净切丁;2)锅里白脱融化后先加入洋葱丁,炒至透明后加入胡萝卜和西芹丁翻炒3分钟后加入面粉,继续翻炒至面粉均匀裹在三丁上;3)把所有材料放入一锅,注入1200ml的鸡汤或水,烧开后中小火煮30分钟左右至蔬菜酥软;4)关火放凉,倒入搅拌机(blender)中打成泥状。然后将泥状的南瓜汤倒回锅中,加入调料A即可。可以在上面点缀欧芹碎(Parsley Italian)。