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黄金小南瓜的做法
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黄金小南瓜怎么做好吃

食客"amandababy_2010",看到大家都在说黄金小南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜500克,糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果馅料,植物油两小匙,葡萄干适量

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用

  • 2

    把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时

  • 3

    把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份

  • 4

    取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了

  • 5

    把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了