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香烤牛肉串的做法
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香烤牛肉串怎么做好吃

食客"imrb8372",看到大家都在说香烤牛肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊300克,大喜大烤肉酱一袋,莴笋半根,蜂蜜适量

主要做法:

操作步骤

    1.取牛肉横向纹理切成小块,形状随意

    2.烤肉料我选用的是牛肉用的,但不限于只用牛肉哈

    3.按照包装说明,倒入适量的烤肉料

    4.其他调料都不用放,腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时

    5.用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋,表面刷上一层蜂蜜

    6.入预热好的200度烤箱中层约15分钟,牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料

    7.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条

    8.个人建议莴笋和牛肉一起腌制,会更入味

    9.这个肉串加热时间并不是越久越好,越久牛肉就会越韧越不好嚼

    10.可以根据喜好,在烤制前,撒上孜然粒或者辣椒碎

    11.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右,防止再烤箱中烤糊