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南瓜奶酪酥饼的做法
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南瓜奶酪酥饼怎么做好吃

食客"c背a井t医y志y猫c",看到大家都在说南瓜奶酪酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜0.5,奶酪,中筋面粉300克,白糖猪油200克,盐5克,鸡蛋

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在面粉中加入猪油、盐,用手揉捏均匀,直到面团表面光滑,然后盖上湿布饧发10分钟左右,即成油酥面;

  • 2

    将南瓜洗净后去皮,然后切成小块,上蒸锅用大火蒸8分钟左右,直到南瓜成熟变软,然后趁热用勺子压成南瓜泥,将奶酪切成小块放入里面,加入白糖,搅拌均匀成奶酪南瓜馅;

  • 3

    油酥面饧好后,按照包饺子的办法,在案板上撒上适量干面粉,将面团揉匀后搓成长条,揪成乒乓球大小的剂子,然后用擀面杖擀成薄皮;

  • 4

    在中央放入适量的南瓜馅,然后用拇指将面团四周封口揉匀;

  • 5

    然后用月饼模子将其压出花纹,并在饼胚表面涂上一层打散的鸡蛋黄;

  • 6

    将饼胚放入烤箱,用200度烤15分钟左右即可。