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沙茶腐香南瓜排的做法
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沙茶腐香南瓜排怎么做好吃

食客"QUINNWONG",看到大家都在说沙茶腐香南瓜排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克,小金瓜300克,沙茶酱30克,腐乳30克,生抽10克,料酒10克,盐5克,白糖5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨冼净斩件,加所有配料腌制半小时。

  • 2

    小金瓜不用去皮,切大块。

  • 3

    锅里放油,把南瓜块入锅过油,稍煎一下,取出。

  • 4

    将煎过的南瓜与腌好的排骨混合在一起。

  • 5

    取蒸笼,用荷叶垫底,把排骨与南瓜放在荷叶上,蒸锅水开后,放入蒸锅蒸半小时。

  • 6

    趁热在蒸好的排骨上撒些葱花。