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南瓜丸子的做法
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南瓜丸子怎么做好吃

食客"桃嬷嬷",看到大家都在说南瓜丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜500克,面粉50克,白糖50克,50克,淀粉10克,盐适量,油250克(实耗50克)。

操作步骤 反馈

  • 1

    将南瓜洗净,去皮,切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团。 

  • 2

    炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出

  • 3

    锅底留底油约10克,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。