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南瓜豆沙包的做法
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南瓜豆沙包怎么做好吃

食客"uso",看到大家都在说南瓜豆沙包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉500g,南瓜泥250g,盐6G,糖80g,无盐牛油70G,酵母10g,水或牛奶70G,豆沙适量

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜蒸熟后打成泥。

  • 2

    各项材料加入面包机,搅拌发酵。加水或牛奶的时候需注意面团干湿程度,不要一下子全加进去。

  • 3

    面团排气分割,滚圆后醒发十分钟。

  • 4

    红豆沙分成适量大小搓圆,每份20-30g。不喜欢吃豆沙的话可以不加,也可以根据自己口味在面团搅拌过程中加入喜欢的干果类。

  • 5

    面胚包入豆沙,接口向下放入烤盘二次发酵,烘烤。二次发酵40-60分钟,或发至原来的两倍大,表面刷上蛋液或牛奶,撒上南瓜子。200度烤20分钟左右 。