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南瓜粥的做法
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南瓜粥怎么做好吃

食客"ioryqi",看到大家都在说南瓜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜1只(700克左右),纯净水800克,糯米粉100克,小圆子适量,冰糖适量,枸杞适量,盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜洗净去籽,带皮入蒸锅,大火蒸15分钟左右;(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)

  • 2

    蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出;瓜肉与纯净水入搅拌机打匀;(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)

  • 3

    搅打好的南瓜糊倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火;

  • 4

    糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌,以防糯米粉沾底)

  • 5

    加入冰糖、枸杞,转小火;

  • 6

    用另一只锅子煮小圆子,煮好后把小圆子加入南瓜粥,再放少许盐搅拌均匀即成。