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红枣百合蒸南瓜的做法
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红枣百合蒸南瓜怎么做好吃

食客"阿龙@盈儿",看到大家都在说红枣百合蒸南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜半个,干百合,红枣各20g,冰糖10g,蜂蜜1汤匙(15ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

    红枣洗净,百合用温水浸泡20分钟至回软。小南瓜对半剖开,取半个去皮和籽,呈南瓜碗状,另外半个南瓜留作他用。沿剖开的切口再切下一条厚约1cm的南瓜环,随意切成小丁,与红枣、发好的百合和冰糖混合均匀。南瓜碗纵向切成1cm厚的片,保持碗状放入一个大小合适的耐高温容器中,把混合好的红枣、百合、南瓜丁、冰糖放入南瓜碗中,淋少许水。大火烧开蒸锅中的水,放入南瓜碗,加盖蒸40~50分钟至南瓜完全蒸熟(用筷子可以轻易刺穿)。取出后稍晾凉,扣入盘中。蜂蜜放入碗中,加入2汤匙凉开水混合均匀,淋在南瓜上即可。