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南瓜鱼饼的做法
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南瓜鱼饼怎么做好吃

食客"shinging源",看到大家都在说南瓜鱼饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼浆300公克,南瓜200公克,蒜泥1大匙,末1小匙,盐适量,胡椒粉1小匙,绍兴酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮,放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟,取出后趁热捣成泥,备用。

  • 2

    取一调理盆,放入鱼浆、蒜泥、姜末、作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀。

  • 3

    把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状,放在蒸盘上以蒸锅蒸熟,取出摆盘。

  • 4

    取平底锅,热后加入少许沙拉油,把作法3的南瓜鱼饼放入煎至两面焦黄即可。