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南瓜面包的做法
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南瓜面包怎么做好吃

食客"燕归秋至",看到大家都在说南瓜面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉500g,牛奶粉100G,发酵粉6G,糖,油4大勺

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮.

  • 2

    用微波炉高火转8分钟.

  • 3

    南瓜约有200G左右.因南瓜本身比较稀,所以我没放水溶液.

  • 4

    注意合面的湿度.

  • 5

    合好的面拿出来甩打一下,目地是出膜.

  • 6

    没有出筋的面团拉不出薄薄的膜,

  • 7

    这种情况就是出筋膜了.洞周围是光滑圆形的.

  • 8

    随后开始发酵.

  • 9

    发酵好后整形.

  • 10

    这是做卷形的款式.

  • 11

    包入红豆沙.

  • 12

    整形好后松弛15分钟.

  • 13

    入烤箱前刷上蛋液.烤箱180度预热5分后放入,烘烤12-15分种.

  • 14

    出炉.