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南瓜歺包的做法
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南瓜歺包怎么做好吃

食客"babygif",看到大家都在说南瓜歺包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉150克.低粉50克.南瓜泥130克.盐1.5克.糖20克.全蛋液20克.酵母3克.植物油15克

操作步骤 反馈

  • 1

    揉面盆里先放糖.盐混合,再筛入高粉与低粉混合过筛的面粉,放入酵母用筷子拌匀.再放入蛋液.南瓜泥混合揉至光滑面团。

  • 2

    加油后用揉加摔的方试揉至能拉出大而薄的膜。(揉面全程20多分钟)

  • 3

    盖保膜放温暖处发酵

  • 2

    5倍大,排气分割成6份.滚圆盖湿布松驰15分钟。

  • 4

    将小面团压扁.包包子一样包成圆形放入刷过油8寸蛋糕模里,放温暖湿润处发酵2倍大。

  • 5

    刷蛋液.摆上杏仁片放入预热好的180度烤箱.中层18分钟上色取出刷油即可。