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香甜南瓜煲仔饭的做法
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香甜南瓜煲仔饭怎么做好吃

食客"乱么么",看到大家都在说香甜南瓜煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜一斤,菜心若干根,猪肉一小块,米约一小碗,蒜,盐,鸡精,油

主要做法:

操作步骤 反馈

    南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精待南瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一起倒入煲内,放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌,让咸度均匀,此时开大火煲。煲内滚开后要调为中小火,慢慢煲约10分钟。等锅边的米饭已有锅巴,将南瓜拨到中间,把备好的菜心铺在锅边,再煲1-2分钟就OK了。