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南瓜鸡肉蝴蝶意面的做法
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南瓜鸡肉蝴蝶意面怎么做好吃

食客"兔神1963",看到大家都在说南瓜鸡肉蝴蝶意面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜鸡胸肉,蘑菇,蝴蝶意面,胡椒粉,白兰地,特级初榨橄榄油,盐,淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮切丁,蘑菇洗干净切丁,鸡胸肉切丁放点水淀粉拌匀

  • 2

    把锅烧热,放橄榄油,放蘑菇丁,炒干水分,盛在盘里

  • 3

    把锅烧热,放橄榄油,放南瓜丁,炒软,盛在盘里

  • 4

    把锅烧热,放橄榄油,放鸡肉丁,炒到发白,放白兰地,酒精蒸发后放进南瓜和蘑菇翻炒,放胡椒粉和盐,再放适量水大火烧开小火焖10分钟左右

  • 5

    意面做法:按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。

  • 6

    把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放

  • 7

    把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^