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焖南瓜饭的做法
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焖南瓜饭怎么做好吃

食客"奶油玫瑰",看到大家都在说焖南瓜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:稻米400克,南瓜600克,大葱20克,盐10克,猪油60克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控干水分;

  • 2

    南瓜去皮和籽,洗净后,切成约2厘米见方的块,备用;

  • 3

    将炒锅内倒入猪油,烧至七成热,放入葱花炝锅,出香味后放入南瓜块,煸炒几下,炒至稍软,放入大米和水,旺火烧开,搅拌均匀,烧约10分钟,煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖,用中火焖约15分钟,即可食用;

  • 4

    食用时可根据个人口味加入精盐,搅拌一下即可。