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南瓜乳酪派的做法
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南瓜乳酪派怎么做好吃

食客"青衿衣",看到大家都在说南瓜乳酪派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:9寸派皮一个,奶油奶酪120克,砂糖35克,鸡蛋1个,熟南瓜泥200克,玉米淀粉5克,牛奶40克,淡奶油60克

操作步骤 反馈

  • 1

    派皮做好后,用叉子均匀扎上小孔,放些生红豆压住;

  • 2

    烤箱预热190度,把派皮放中层,烤20分钟左右,至表面变黄即可;

  • 3

    南瓜切成片,微波高火6分钟左右,捣成泥;

  • 4

    把在室温中回软的奶油奶酪和细砂糖混合,隔温水加热,并用打蛋器打至砂糖融化,奶酪糊湿滑,加入一个鸡蛋再搅拌均匀;

  • 5

    玉米淀粉和牛奶,搅拌均匀,然后加入奶酪糊,将南瓜泥也加入奶酪糊中,搅拌均匀后倒入烤好的派皮中;

  • 6

    烤箱预热175度,中层,35分钟,至表面奶酪硬实变黄色即可。