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南瓜豆渣薄饼的做法
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南瓜豆渣薄饼怎么做好吃

食客"墨筱愿",看到大家都在说南瓜豆渣薄饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜50—100克,面粉一碗,豆渣小半碗,葱花少许,油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜蒸熟后压成泥,和豆渣,面粉,葱花放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,用手捏下面团,如果太干,就掺点水,然后和成光滑,软硬适中的面团。

  • 2

    和好的面团醒30分钟,然后分成若干等分。

  • 3

    案板上洒些干面粉,取一小分面团用掌心压扁后,用面棍擀薄,比饺子稍厚些就行。

  • 4

    锅烧热后,放少许油,然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起,翻面煎至金黄就可以铲起。