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暖暖的连汤肉片的做法
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暖暖的连汤肉片怎么做好吃

食客"ll383024867",看到大家都在说暖暖的连汤肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉(100克),青豆(一小把),蒜薹(六根),平菇(六多),西红柿(一个),木耳(少量),黄花菜(少量),大葱(1/4根),蛋清少量,盐,鸡精,白胡椒粉,香,水淀粉

操作步骤

    1.里脊肉切薄片,加少许鸡蛋清,一勺淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟;

    2.青豆在开水中焯水3分钟;

    3.蒜薹切段,平菇撕成条,西红柿切片,木耳和黄花菜凉水泡发后,将木耳撕成小片,大葱切马蹄块;

    4.锅中加油,加入脊肉片,待变白,出锅;

    5.锅中不用加油,继续加入蒜薹段炒30秒,加入其他主料翻炒片刻,加水(水要没过菜),开锅后,加入盐,一勺胡椒粉,稍煮片刻,加入葱块和肉片,煮2分钟勾欠;

    6.关火,加入鸡精和两大勺香醋即可。