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南瓜蛋羹的做法
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南瓜蛋羹怎么做好吃

食客"电老虎",看到大家都在说南瓜蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜鸡蛋酱油蚝油,香油,玉米粒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把小南瓜洗净,削去顶部的盖,挖出瓜瓤和瓜籽。

  • 2

    将一个鸡蛋打散,加水拌匀(做鸡蛋羹的程序),将蛋液倒入挖空的小南瓜里。

  • 3

    蛋液里放一些玉米粒(也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶)。

  • 4

    上锅蒸20分钟,蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油。

  • 5

    因为里面有玉米粒,所以蒸熟后蛋羹拱起来了,显得没有单纯的蛋羹滑嫩。我喜欢吃这种里面加了其他材料的蛋羹,所以就不太在意卖相了。