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南瓜圈饼的做法
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南瓜圈饼怎么做好吃

食客"莱莱莱",看到大家都在说南瓜圈饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉150公克,蛋1颗,油620㏄,糖30公克,水250㏄,南瓜150公克

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋面粉过筛;蛋打散成蛋液备用

  • 2

    将作法1的材料与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠面煳备用

  • 3

    南瓜去皮、去籽,切圈约0.2公分厚。太薄南瓜易断,太厚不易熟

  • 4

    南瓜圈沾面煳,中心的圈要空出、不要沾黏面煳

  • 5

    锅中倒入油600㏄加热至185℃,放入作法4已沾面煳的南瓜圈

  • 6

    炸至南瓜熟透,表面呈金黄色

  • 7

    南瓜饼起锅,放在家用纸巾上沥干油分即可