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南瓜糯米糍的做法
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南瓜糯米糍怎么做好吃

食客"黑发的beautiful",看到大家都在说南瓜糯米糍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜300克,糯米粉300克,澄粉30克,红豆沙适量,绿茶粉1克

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。

  • 2

    取10克左右糯米粉加绿茶粉用适量牛奶和成面团备用。

  • 3

    在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团,我觉得干了点,又加了适量牛奶。

  • 4

    把和好的南瓜面团分成若干剂子,取一个象包汤圆一样把红豆沙包好,这红豆沙是我自己做的,过软了,若用汤圆馅会好包些。

  • 5

    包好后搓圆,再稍压下扁,用牙签压出南瓜的纹路,再用绿茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上,再上锅蒸8分钟即可。