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椒香煎牛柳的做法
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椒香煎牛柳怎么做好吃

食客"兔长长",看到大家都在说椒香煎牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉150克  洋葱10克  红辣椒1个  青辣椒个  生1小块  淀粉适量  食用油50克  香油1小匙  胡椒粉少许  精盐1小匙  味精0.5小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切成厚片,用刀背轻轻拍松肉片两面;洋葱、红椒、青椒洗净切粒,姜洗净切末;

  • 2

    往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉,腌制10 分钟;

  • 3

    往锅里倒油,烧热,放入牛肉,用小火把两面煎透,撒上辣椒,淋入香油装盘即可。注意肉嫩味美,鲜香爽口。把牛肉片拍松后再用刀轻轻斩几下,不切断,肉片更容易入味。