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田园小南瓜的做法
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田园小南瓜怎么做好吃

食客"Lisha_Donald",看到大家都在说田园小南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菜汁)面团少许,绿豆沙150克

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用微波炉高火8分钟,绞成泥状。绿色菜叶用刀切碎,再用纱布包好挤出汁来。澄粉就是小麦淀粉,超市有售;

  • 2

    南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;

  • 3

    揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;

  • 4

    将面团搓条,用刀切成20或30克一个的剂子;

  • 5

    将剂子用手掐成饼状,包入绿豆沙,馅料随意;

  • 6

    用手轻轻搓成扁球状,然后用刀背轻轻压出六道南瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。