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南瓜泡菜的做法
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南瓜泡菜怎么做好吃

食客"HK的马甲",看到大家都在说南瓜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜1个(约1斤),1.盐1/3杯,2.白1又1/2杯,糖1/2杯

操作步骤 反馈

  • 1

    将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份,含籽切分成6~8片,再切成0.2公分的薄片,以调味料

  • 1

    搅拌均匀一起腌渍约1天,期间需翻动多次使所有南瓜片能均匀浸入盐水中。

  • 2

    将南瓜片的盐水滤除,再以冷开水沖洗1~2次,并彻底沥干水份,加入调味料

  • 2

    搅拌均匀再腌渍1天以上,待其入味即可食用,冷藏约可保存10天。