您的位置:家常菜>菜谱大全 > 南瓜葡萄干面包
南瓜葡萄干面包的做法
5颗星  32459

南瓜葡萄干面包怎么做好吃

食客"睿/酷",看到大家都在说南瓜葡萄干面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高粉300g,全麦粉20G,南瓜泥90g,罗汉果砂糖20G,盐4g,鸡蛋30G,水130ml,干酵母5G,黄油20G,朗姆酒泡的葡萄干50g

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵。

  • 2

    一次发酵结束后,跟个成6份,滚圆,松弛15分钟。

  • 3

    排气,重新滚圆,开始二次发酵,二次发酵后刷上蛋液,烤箱180°预热。

  • 4

    送入烤箱,中层18分钟。