您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄澄澄的椰蓉田园南瓜
黄澄澄的椰蓉田园南瓜的做法
3颗星  32459

黄澄澄的椰蓉田园南瓜怎么做好吃

食客"superka123",看到大家都在说黄澄澄的椰蓉田园南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉50克,白糖50克,黄油20克,抹茶粉或菜汁适量,椰蓉馅

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮,去籽,洗净微波炉高火加热8分钟左右;

  • 2

    取出后碾成泥;

  • 3

    将南瓜泥趁热加入到糯米粉、澄粉、白糖、黄油中搅拌均匀,揉成面团;

  • 4

    将面团搓成条,切好剂子,每一个剂子约20克左右;

  • 5

    把剂子用手做成面饼,包入椰蓉馅,封口搓成扁球状,然后用刀背压出6道南瓜纹,在顶部装上用抹茶粉揉好的面团做的瓜蒂。其实就是先搓一个很小的圆片,在圆片的中间稍稍捏起一点即可;

  • 6

    蒸锅加入水,待上气后,放入南瓜,旺火蒸

  • 7

    8分钟即可;

  • 7

    蒸好后的南瓜颜色会比没蒸前略深一些。