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香甜南瓜球~的做法
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香甜南瓜球~怎么做好吃

食客"F囧X",看到大家都在说香甜南瓜球~好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.老南瓜(你想吃多少就买多少 具体克数我也不好说).2.糯米粉(去超市买称斤的或者袋装的都可以,多买点下次可以用 ^3^).3.白糖.4.油(主要是炸南瓜饼时候用的,要多点).5.生芝麻

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把老南瓜的皮切掉,切成块放入电饭锅隔水蒸。

  • 2

    把南瓜捣烂,加入糖(爱吃甜点的加多点),晾凉。

  • 3

    倒入糯米粉(自己看倒多少,反正最后要变成面团团,且不会粘手。糯米粉少了不易成型,还会粘锅)。

  • 4

    把团团揉成长条,揪成剂子,在揉成小球。

  • 5

    把球放入生芝麻里滚一圈,拿出来后略微用力的揉下小球,把芝麻压到小球里,免得炸的时候芝麻掉出来。

  • 6

    锅里倒入油(最好多点,像炸肉丸炸鱼那样多,不然就是煎南瓜球了,而且油少了不好做,掌握不好会焦掉)

  • 7

    冷油下锅,开小火(火太大怕外面熟了里面还是生的)等南瓜球有点变色了开中火炸(一次性不要放太多,南瓜球会粘在一起)

  • 8

    待到南瓜球浮起来就可以装盘上桌啦~