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南瓜小面包的做法
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南瓜小面包怎么做好吃

食客"lasse",看到大家都在说南瓜小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250克,南瓜泥120克,酵母4克,细砂糖40克,盐3克,黄油克,牛奶或水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。

  • 2

    将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

  • 3

    加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

  • 4

    盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

  • 5

    基础发酵结束后,将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟。

  • 6

    松弛好的面团擀成长条,从上向下卷成橄榄形,送入烤箱进行最后发酵。

  • 7

    最后发酵结束的面团,表面刷蛋液,撒少许黑芝麻点缀。

  • 8

    送入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。