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南瓜果子的做法
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南瓜果子怎么做好吃

食客"hcyi29",看到大家都在说南瓜果子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜150克,糯米粉300克,豆沙250克,蔓越莓干适量

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂,蒸好后取出用厨房纸巾轻压南瓜吸掉多余的水分,然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥

  • 2

    把糯米粉倒入南瓜泥中,耐心地揉面成团,揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟

  • 3

    将豆沙馅分成约20克一个的小球,约12个,然后把揉好的南瓜面团也平均分成12份

  • 4

    取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼,取一份豆沙球放在中间包起来,收口朝下,然后整形

  • 5

    取一把水果刀,用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样,最后用蔓越莓干插在果子顶部成南瓜蒂把

  • 6

    蒸屉上刷一层薄油,然后将南瓜果子放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可