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南瓜煨面的做法
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南瓜煨面怎么做好吃

食客"misskikyou",看到大家都在说南瓜煨面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干面,南瓜鸡腿,小青菜,料酒,黑胡椒,盐,,生抽,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:干面,南瓜,鸡腿,小青菜

  • 2

    鸡腿去皮去骨,切丁用料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制片刻

  • 3

    南瓜去皮去籽,切小丁

  • 4

    油锅姜片爆香,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用

  • 5

    另起油锅,倒入南瓜翻炒片刻

  • 6

    加入没过南瓜的水烧开(可用高汤代替),调入生抽,盐和糖转小火煮

  • 7

    至南瓜软烂

  • 8

    面条煮熟后过凉水沥干(面条分两次煮并过凉水,可保证面条不糊锅)

  • 9

    面条和青菜倒入锅内,煮至青菜软烂,面条入味即可