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大杂烩的做法
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大杂烩怎么做好吃

食客"elf_1_2_3",看到大家都在说大杂烩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇青菜,生抽,蚝油,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净切块,青菜洗干净

  • 2

    炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香

  • 3

    把香菇放入翻炒

  • 4

    香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟

  • 5

    加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会

  • 6

    另起一锅,把青菜焯一下水

  • 7

    捞出摆入盘中

  • 8

    炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可