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香根嫩腐的做法
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香根嫩腐怎么做好吃

食客"wh8815",看到大家都在说香根嫩腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:珠贝40公克,香菇15公克,小白菜80公克,豆花150公克,鲜虾80公克,肉丝65公克,香菜根8公克,盐10公克,香油5㏄,清高汤1000㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    把珠贝、香菇分别洗净后以冷水浸泡软备用。

  • 2

    作法1的香菇切成丝状;小白菜洗净后切成段状;鲜虾洗净去壳备用。

  • 3

    将所有调味料一起煮至滚,再放入作法1的材料与肉丝、香菜根煮滚至熟,起锅后倒入豆花碗中品尝。