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吊锅腊八丝的做法
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吊锅腊八丝怎么做好吃

食客"才哥",看到大家都在说吊锅腊八丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料:腊八豆腐是黟县的风味特产。春节前夕的腊八,黟县家家户户都晒制豆腐。这种依靠自然晒制的豆腐色泽黄润如玉,松软咸甜鲜香。将腊八豆腐切丝煨煮,丝细如发,味鲜无比。主料黟县腊八豆腐辅料青菜火腿丝调料高汤 精盐 味精 花生油 白糖

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将腊八豆腐切成细丝。2.取砂锅下高汤、豆腐丝煨煮,下调料调味后加入青菜心、火腿丝上桌。注意事项切腊八豆腐丝刀工非常重要,要丝细不断,均匀统一。